Запасы на зиму

[Alma]

Вкусный  рецепт  - пятиминутка из черной смородины.

Варенье из черной смородины «Пятиминутка»

Варенье из черной смородины «Пятиминутка» готовится очень быстро, при этом ягоды не развариваются, и витаминов в них остается больше. Обычно такое варенье из других ягод варится с меньшим количеством сахара и без воды. Но варенье из чёрной смородины «Пятиминутка», как исключение, готовится с добавлением воды.

Продукты 

Смородина - 1 кг

Сахар - 1,3-1,5 кг

Вода - 1,5 стакана

 

Подготовить продукты для варенья из черной смородины «Пятиминутка».

Как приготовить варенье из черной смородины «Пятиминутка»:

 

Подготовить смородину: вымыть, обсушить, убрать веточки.

Простерилизовть баночки. Для этого вымыть их с содой и высушить в духовке.

Сделать сироп: сахар залить водой, поставить на средний огонь. Нагревать, помешивая, до полного растворения сахара.

Ягоды опустить в кипящий сахарный сироп. Варить варенье из черной смородины «Пятиминутка» ровно 5 минут.

Разлить в стерильную тару и закатать.

Варенье из чёрной смородины «Пятиминутка» готово!