Перейти к содержанию
Задайте вопрос

GreenWave

Пользователи
  • Постов

    24
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

Сообщения, опубликованные GreenWave

  1. у нас дома была немного похожая проблема, в РУБИН ЦЕНТР БЕЗОПАСНОСТИ нам посоветовали установить систему дымоудаления и с вентиляцией поработали заодно
    стало намного лучше, сейчас никаких проблем, поэтому если что, советую тоже к ним обратиться

  2. Вкуснейшие, мягчайшие, воздушные, горяченькие... жареные сосиски в тесте. Нам иногда трудно устоять перед запахом этой вкуснятины, витающим около "Пышечных", останавливает лишь качество ингредиентов. Но почему бы изредка не побаловать себя и свою семью такой "вредной", но манящей выпечкой! Рецепт теста я взяла у замечательной девушки-хозяюшки, слегка откорректировав его под свои ингредиенты, а точнее увеличив количество муки (ведь качество муки везде разное и, то что указано в оригинале, мне показалось недостаточным). То что мне понравилось в рецепте этого теста, так это отсутствие яиц - я читала, что они лишь утяжеляют тесто и делают его довольно плотным и быстро черствеющим - но это лишь мое мнение! Без яиц, как мне кажется, тесто получается очень мягким, нежным и очень-очень воздушным!


    Для приготовления жареных сосисок в тесте нам понадобится:

    мука - 500 г;

    вода теплая+молоко (50х50) - 320 мл;

    соль - 1 ч. л.;

    сахар - 3 ст. л.;

    растительное масло - 6 ст. л.;

    дрожжи сухие - 1ст. л.

    Для начинки:

    сосиски "докторские" или "молочные" - 15 шт.

     


    Приготовление теста: В большой кастрюле соединить теплое молоко и воду, добавить сахар и дрожжи, оставить минут на 10-15. Затем добавить 6 столовых ложек растительного масла, соль, просеянную муку, замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто. Кастрюлю с тестом накрыть полотенцем или крышкой и поставить в теплое место на 2 часа (1-2 раза обмять).


    d27ffbc6fc.JPG


    Рабочую поверхность и руки хорошо смазать растительным маслом, тесто разделить на одинаковые шарики (размером с яйцо).


    32ba362f18.JPG


    Каждый шарик хорошенько обмять или раскатать, положить сосиску.


    21af0a0ddd.JPG


    Соединить края теста, залепить, сформировав продолговатый пирожок.


    129c6d1ea7.JPGТак сформировать все пирожки.


    2e7260e265.JPGСразу выкладывать на разогретую (но не раскаленную!!!) с большим количеством растительного масла сковороду, жарить сосиски в тесте на среднем огне до румяного цвета с двух сторон.


    bd390ce145.JPG


    577272df20.JPGГотовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.


    c885827796.JPGЗатем переложить на блюдо и подать на стол очень вкусные жареные сосиски в тесте!


  3. А вам действительно с женой будет плохо жить, если ваши фотку пойдут в сеть? Ну пускай пойдут, мошенник ничего не получит и всё. А на некоторых ресурсах его за такой материал просто забанят и всё

  4. Никто никому ничего не должен, но хорошо конечно если оба в семье умеют готовить и в целом заниматься разными делами по дому) Но вот если жена не то что не умеет, а даже не хочет этого делать, но печально)

×
×
  • Создать...
История Липецка. Здесь пишется история