Alma

И от меня вкусные рецепты с фото. Творожная запеканка "Из детского садика" Напомню вам вкус детства:) Такой рецепт запеканки делали раньше у нас в детском саду. Продукты (на 8 порций) Творог - 500 г Сливочное масло - 80 г Яйца - 3 шт. Крупа манная - 100 г Молоко - 0,5 стакана Крахмал - 2 ст. ложки Разрыхлитель (или сода) - 0,5 ч. ложки Сахар - 200 г Изюм - 100 г Продукты для творожной запеканки перед вами. Как приготовить творожную запеканку как в садике: Молоко подогреть, налить в миску. Всыпать манку, хорошо перемешать. Оставить на 30-40 минут. Изюм замочить в горячей воде на 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Включить духовку. В миску вбить яйца, добавить ванильный сахар и сахар. Все хорошо взбить миксером. Добавить сливочное масло, нарезанное кусочками. Все взбить. Добавить творог, крахмал, разрыхлитель. Хорошо взбить. Затем добавить манку с молоком, взбить миксером до образования однородной массы. Добавить изюм. Перемешать. Форму смазать маслом и обсыпать манкой или застелить фольгой. Вылить творожную массу в форму. Форму поставить на среднюю полку в духовку, выпекать творожную запеканку при 180 градусах до румяной корочки (30-35 минут). Творожная запеканка "Из детского садика" готова. Готовая творожная запеканка в разрезе. Приятного аппетита!

Печем печенье из творога. Домашнее творожное печенье Вкусное творожное печенье, как в детстве. Хрустящее снаружи, мягкое внутри. Просто тает во рту! Продукты Творог - 250 г Масло сливочное (или маргарин) - 180-200 г Мука - 300 г Разрыхлитель - 1 ч. ложка Ванильный сахар Сахар - 80 г Подготовим продукты для приготовления творожного печенья. Как приготовить творожное печенье: Выкладываем творог в миску, разминаем немного вилкой (не берите очень сухой творог). Сливочное масло комнатной температуры нарезаем кубиками и добавляем к творогу. Тщательно перемешиваем. Затем в отдельной миске просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром. Муку добавляем в творожно-масляную массу. Вымешиваем руками эластичное тесто. Скатываем его в шар. Заворачиваем в пленку. Ставим в холодильник на 1,5 часа. (Творожное тесто можно хранить в морозилке 3 недели!) Рабочую поверхность (доску) присыпаем немного мукой. Раскатываем тесто толщиной 1 см. Формочкой или стаканом вырезаем фигурки. Насыпаем в тарелку сахар и обмакиваем каждое творожное печенье в сахар, слегка придавливая пальцами. Разогреваем духовку до 190-200°С. Выкладываем творожное печенье на противень, покрытый пергаментной бумагой, сахаром вверх. Выпекаем печенье из творога в разогретой до 200°С духовке до золотистого цвета, около 15 минут. Вынимаем творожное печенье из духовки и даем остыть. Какой аромат!.. Приятного аппетита!

Вкусный рецепт - капуста квашеная. Капуста, квашенная в собственном соку Этот рецепт квашеной капусты, наверное, самый простой, и мы его очень любим. Капуста, квашенная в собственном соку, получается хрустящей, сочной и очень полезной. Продукты Капуста белокочанная среднего размера - 2 шт. Морковь - 1 шт. Соль - 45 г Сахар - 1 ч. ложка Как приготовить капусту, квашенную в собственном соку: Мелко шинкуем капусту и взвешиваем её (у меня получилось 2 кг). Смешиваем с тертой на крупной терке морковью. Отмеряем 40-50 г соли и смешиваем с сахаром, чтобы ускорить процесс брожения. Посыпаем капусту специями и обминаем до тех пор, пока руки не станут слишком влажными. В кастрюлю или в любую другую удобную тару перекладываем такое количество капусты, чтобы заполнить посуду до краев. (Если тара будет наполовину пустая, сок не будет так интенсивно выделяться.) Ступкой приминаем и утрамбовываем капусту. Накрываем сверху маленькой тарелкой и прижимаем. Накрываем еще одной тарелкой побольше и сверху ставим банку с водой. Всю эту конструкцию ставим в какую-то ёмкость, куда будет стекать сок. Оставляем капусту при комнатной температуре на 3 дня, но при температуре ниже, чем +19 градусов, капуста будет кваситься дольше. (Если вам попалась не сочная капуста, и через сутки не выделился сок - не снимая тарелки, сверху налейте 0,5 стакана воды.) Два раза в день круговыми движениями проделываем в капусте отверстия с помощью деревянной лопатки или ложки, чтобы выпустить воздух, иначе капуста получится горькая. Капуста, квашенная в собственном соку, готова. Перекладываем капусту в стерилизованные банки и накрываем капроновыми крышками. Хранить квашеную капусту можно при температуре от 0 до 5 градусов тепла. Перед подачей квашеную капусту поливаем растительным маслом и по желанию посыпаем измельченным луком. Также капусту можно подать с мелко нарезанными маринованными огурцами или грибами. Приятного аппетита!

Могу предложить такой рецепт капуста квашеная. Перец, фаршированный мясом и рисом Я хочу, дорогие читатели, побаловать вас вкусным блюдом, которое часто является украшением наших праздничных столов – это фаршированный перец. Продукты Перец болгарский – 15 шт. Мясо – 500 грамм Рис – 100 грамм Помидоры – 10 шт. Томатная паста – 2 ст.л. Лавровый лист - 5 шт. Душистый перец горошком - 5 горошин Паприка молотая - 1 ч.л. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Как приготовить перец, фаршированный мясом и рисом: Рис помоем, зальем водой и поставим вариться в подсоленной воде до полуготовности. Мясо помоем, перекрутим на мясорубке и добавим полувареный рис. Фарш приправим солью, черным молотым перцем и перемешаем. С каждого перца срежем верхушки с плодоножкой, удалим семена и стержень, перец вымоем. Каждый перец плотно начиняем подготовленным фаршем и кладем в кастрюлю, в которой перцы будут тушиться. Помидоры помоем, порежем и отправим в кастрюлю к перцам. Нальем в кастрюлю водички, чтобы она полностью покрывала все перцы. Приправим специями, томатной пастой, закроем крышкой и тушим перец, фаршированный мясом и рисом, около 40 минут. Перец, фаршированный мясом и рисом, готов. Подавайте фаршированные перцы с тушеными помидорами, полив ароматной подливой.

Печем вкусные оладушки. Пышные и мягкие оладьи на кефире Рецепт пышных и мягких оладушек на кефире, которые многие любят еще с детства. Но не все знают, как правильно приготовить оладьи, потому что иногда они не поднимаются или получаются плоскими и вязкими внутри. Я вам расскажу несколько секретов приготовления идеальных оладий на завтрак. Продукты Кефир - 220 мл Яйца - 1 шт. Сахар - 60 г Сода - 0,5 ч. ложки Мука - 200 г Как приготовить пышные и мягкие оладьи на завтрак: Первым делом отдельно взбиваем яйцо. Добавляем сахар и вмешиваем миксером (не обязательно растворять сахар). Добавляем кефир и перемешиваем. Вводим такое количество муки, сколько указано в рецепте. Перемешиваем. Если тесто получилось чуть гуще сметаны и очень медленно стекает с ложки, то больше добавлять муки не нужно. (Если вы добавите сильно много муки, то оладушки хорошо поднимутся и будут очень вкусными. Но, когда они остынут, станут твердыми. В том случае, если добавите муки меньше, чем нужно, оладьи плохо поднимутся.) Вводим негашеную соду и перемешиваем. В разогретое масло чайной ложкой выкладываем тесто и обжариваем на медленном огне с обеих сторон до румяной корочки. Оладьи на кефире готовы. По желанию поливаем их медом, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!

Мне нравится вишневая наливка. Вишневка Вишневка - это сладкая домашняя наливка. Попробуем вместе сделать это чудо. Будем пить вишневку зимой и вспоминать щедрое лето. Продукты Вишня - 1 кг (сколько уйдет) Водка - 0,5-0,7 л (сколько уйдет) Сахар - 300-400 г (по вкусу) Продукты для вишневки перед вами. Как сделать вишневку в домашних условиях: Зрелые вишни очищают от хвостиков, моют. Затем раскладывают одним слоем на ткани на 3-5 дней. Тем самым плоды подвяливают, чтобы ягоды стали липкими, но не пересохли. Моют деревянную или стеклянную емкость, затем ее плотно заполняют ягодами и заливают водкой (около 200-250 г) очень хорошего качества на 10-12 дней. Жидкость сливают. А вишни снова заливают водкой (около 300 г) на две недели. Повторяют действия в третий раз и настаивают до двух месяцев. Полученные три наливки смешивают, добавляют сахар по вкусу, разливают вишневку по бутылкам и закупоривают. Приятного аппетита!

Нравятся филе индейки рецепты. Филе индейки с кабачками Запечённое в духовке филе индейки с кабачками - блюдо из серии "Быстро и вкусно". Кабачки и индюшиное мясо в сочетании с нежным сметанным соусом - это практически беспроигрышный вариант для легкого семейного обеда или ужина. Особенно вкусным получается это блюдо со свежими молодыми кабачками. Продукты (на 3 порции) Филе индейки - 500 г Кабачок молодой - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сметана - 2 ст. ложки Чеснок - 2 зубчика Паприка сладкая молотая - 1 ч. ложка Тимьян свежий - 1 веточка Базилик свежий - 1 веточка Укроп свежий (для подачи) - по вкусу Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное - для обжаривания филе Подготовить продукты для приготовления филе индейки с кабачками. Филе индейки вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать средними кусочками. В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки филе с обеих сторон до легкой румяности. Посолить, поперчить, добавить листочки тимьяна (можно использовать сухие травы). Кабачок и морковь нарезать кружочками или полукружиями. Смешать сметану с паприкой, чесноком, пропущенным через пресс, солью и перцем. Приготовленным чесночно-сметанным соусом залить овощи и перемешать. Выложить овощи в пакет (рукав) для запекания. Туда же выложить обжаренное филе индейки, добавить листья базилика. Связать пакет для запекания плотно с обеих сторон. Если на пакете имеется перфорация, прокалывать его не нужно. Если нет - проколите пакет зубочисткой или иглой в двух местах для выхода пара. (Как использовать пакет для запекания обычно написано в инструкции на его упаковке.) Положить пакет с индейкой и овощами на противень и отправить в нагретую до 180 градусов духовку. Запекать филе индейки с кабачками и морковью 35-40 минут. Филе и овощи равномерно запекаются в пакете, не подгорают, остаются сочными, пропитываются ароматами специй. Таким же образом можно запечь филе индейки с кабачками в обычной жаропрочной форме, накрыв ее фольгой. Филе индейки, запечённое с кабачками в духовке, готово. При подаче посыпать блюдо мелко нарезанным свежим укропом. Приятного аппетита!

Могу предложить капуста маринованная быстрого приготовления. Быстрая маринованная капуста Очень простой рецепт быстрой маринованной капусты с морковью и сладким перцем. Вечером готовлю - утром уже едим! Хрустящая, ароматная, кисло-сладенькая... Угощайтесь! Продукты (на 8 порций) Капуста белокочанная - 1 кг Морковь - 1 шт. Перец сладкий красный - 1 шт. Для маринада: Вода - 500 мл Уксус (столовый 9%) - 6 ст. л. Сахар - 7 ст. л. Соль - 1 ст. л. Масло подсолнечное - 80 мл Как быстро замариновать капусту: В кипящую воду добавляю соль, сахар и подсолнечное масло. Довожу до кипения. Снимаю с огня и добавляю уксус. Маринад готов. Капусту шинкую, морковь тру на крупной терке, перец режу соломкой. Все смешиваю и складываю в банки. Заливаю капусту с морковью и перцем маринадом (еще теплым). Убираю капусту в холодильник. Через 12 часов быстрая маринованная капуста готова!

Могу предложить рецепты выпечки. Шоколадный пирог "Подушки" с творогом Эффектный пирог "Подушки" из шоколадного теста с творогом. Продукты (на 10 порций) Для шоколадного теста: Мука - 160 г Разрыхлитель - 1 ч. ложка Какао-порошок - 3 ст. ложки Яйца - 3 шт. Сахар - 4 ст. ложки Масло растительное - 50 мл + для смазывания Молоко - 50 мл * Для творожной начинки: Творог 5% - 200 г Сахар - 3 ст. ложки Мука - 1,5 ст. ложки Ингредиенты для приготовления пирога "Подушки". Яйца разбить в миску, всыпать сахар. Взбить яйца с сахаром, влить молоко и растительное масло, взбить все вместе. Смешать муку с разрыхлителем и какао. Постепенно добавляя сухие ингредиенты в жидкие, замесить шоколадное тесто для пирога. Тесто должно быть однородным и густым. Творог соединить с сахаром и мукой. С помощью блендера растереть в однородную кремообразную массу творог с сахаром и мукой. Форму для выпечки 20х20 см немного смазать маслом. Выложить и равномерно распределить в форме шоколадное тесто. Творожную массу выложить в виде решетки, используя кулинарный мешок или целлофановый пакет. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. В процессе выпечки шоколадное тесто поднимается, образуя "подушки", разделенные творожными полосками. Пирог остудить в форме. Затем нарезать вдоль творожных полосок. Пирог "Подушки" готов. Приятного аппетита.

Как просто приготовить суп харчо. Суп "Харчо" по-домашнему Хочу предложить облегченный вариант приготовления супа "Харчо" в домашних условиях, в котором не нужно варить отдельно бульон. Всё готовится в казане, ну или любой другой посуде, которая позволяет делать обжарку. Продукты Мясо свиное с прослойками (любое другое мясо по желанию) - 500 г Сало копченое (можно обойтись и без него) - 50 г Рис - примерно 100-150 г (чуть больше 0,5 стакана - регулируйте по своему вкусу) Картофель - 5-6 крупных Морковь - 1 крупная Лук репчатый - 2 средних Перец болгарский - 1 шт. (у меня был замороженный) Чеснок - 1 головка Томатная паста - 2-3 ст. л. или 0,5 стакана томатного сока (пара свежих помидорчиков будет ещё лучше) Соль Сахар Черный молотый перец Зелень Хмели-сунели Приправы для мяса Приготовление супа "Харчо" в домашних условиях. 1. Нарезка продуктов. Копченое сало нарезаем мелкими кубиками (оно придает супу легкий запах копчения, что улучшает вкус). Свинину нарезаем средними кубиками. Лук, болгарский перец и картофель - также все нарезаем одинаковыми кубиками. Морковь по желанию - можно натереть на терке, можно также нарезать кубиками. Чеснок и зелень измельчить. 2. Разогреваем казан (или любую другую толстостенную кастрюлю), льём немного растительного масла, нагреваем. Кладём сало, вытапливаем... Можно шкварки вынуть, можно оставить (это на любителя). 3. Закладываем мясо, обжариваем до румяного цвета. Добавляем лук, немного обжариваем. Затем морковь, болгарский перец... обжариваем... Добавляем томатную пасту (или томатный сок), ещё лучше будут свежие помидоры (если есть)... Тушим всю эту массу минут 5-7. 4. Вливаем кипячёную горячую воду, примерно 3-4 литра (все зависит от объема кастрюли), кладем картофель. Доводим суп до кипения и варим до полной готовности картофеля. 5. Когда картофель начал развариваться, всыпаем рис, перемешиваем и варим до готовности риса. 6. За 5 минут до готовности заправляем суп "Харчо" солью, черным молотым перцем, сахаром (по вкусу), приправами, измельченным чесноком и зеленью. Всё... Наш суп "Харчо" по-домашнему готов... Приятного аппетита!!!

Вкусный рецепт - пятиминутка из черной смородины. Варенье из черной смородины «Пятиминутка» Варенье из черной смородины «Пятиминутка» готовится очень быстро, при этом ягоды не развариваются, и витаминов в них остается больше. Обычно такое варенье из других ягод варится с меньшим количеством сахара и без воды. Но варенье из чёрной смородины «Пятиминутка», как исключение, готовится с добавлением воды. Продукты Смородина - 1 кг Сахар - 1,3-1,5 кг Вода - 1,5 стакана Подготовить продукты для варенья из черной смородины «Пятиминутка». Как приготовить варенье из черной смородины «Пятиминутка»: Подготовить смородину: вымыть, обсушить, убрать веточки. Простерилизовть баночки. Для этого вымыть их с содой и высушить в духовке. Сделать сироп: сахар залить водой, поставить на средний огонь. Нагревать, помешивая, до полного растворения сахара. Ягоды опустить в кипящий сахарный сироп. Варить варенье из черной смородины «Пятиминутка» ровно 5 минут. Разлить в стерильную тару и закатать. Варенье из чёрной смородины «Пятиминутка» готово!

Могу предложить желе из смородины. Желе из красной смородины Желе из красной смородины и немного на тему заготовок... Рецепт из серии "два (или даже больше) в одном". Продукты 2 кг смородины сахар (в соотношении с сиропом - 1:1 или меньше) 1 стакан вина Я готовлю со всеми хвостиками и даже, если есть, - с листиками: все будет отцежено, не надо бояться. А в хвостиках - масса пектина и ароматы с витаминами. Смородину поместить в кастрюлю из нержавейки с толстым дном. Всыпать стакан сахара и добавить вино. На медленном огне довести до кипения, изредка помешивая - но не кипятить. Снять с огня. Дать слегка остыть и, если хотим очень прозрачное желе, - то подвесить в 3 слоях марли. Если, как я, "желе в теле", - то через сито отцеживаем сироп. "Жмыхи" ни в коем случае не выбрасываем, а делаем шикарный компот в другой кастрюле: чуть сахара, долить водой и довести до кипения, снять с огня. Накрыть кастрюлю полотенцем, оставить остывать, перелить в бутылки через "сито-конус". Можно заморозить - будут красивые кубики для ягодных коктейлей. Компот! Можно сделать, добавив в компот немного отцеженного сиропа и сахара, красносмородиновую граниту или сорбет (если добавить взбитый белок) - машины не требуется. Вернемся к желе. Помещаем отцеженный сироп для желе опять в кастрюлю - взвешиваем и добавляем сахар, учитывая тот стакан сначала. Классический расчет 1:1, но я добавляю меньше - на 1 кг сиропа - 700 г сахара. Варим либо 3 минуты - и не больше, либо продолжаем варить 34 минуты на медленном или среднем огне, изредка помешивая деревянной ложкой. 3-минутное желе из красной смородины очень мягко - как заварной крем. 34-минутное желе более "стоячее". На фото оно и с ложкой - все такое... красивое... И у меня в руке желе из красной смородины в перевернутом состоянии - держится и не падает. Если остановить кипение на каких-то других минутах - в желе оно не застывает, я не знаю почему. В горячем виде разлить желе из красной смородины по банкам закрыть и оставить спокойно застывать. Желе из красной смородины хорошо и так сьесть, и в соусы, и с фуа гра, и с семгой.

Отличный завтрак, предложу панкейки на молоке. Панкейки на молоке Панкейки - это мягкие американские блинчики, которые готовятся на сухой сковороде. Я расскажу несколько секретов приготовления - и у вас обязательно все получится. Продукты (на 4 порции) Яйца - 2 шт. Сахар - 2-4 ст. ложки Соль - щепотка Мускатный орех - щепотка Ваниль Масло подсолнечное - 2 ст. ложки Молоко - 3/4 стакана (150 мл) Мука - 1 стакан (130 г) Разрыхлитель - 1 ч. ложка Как приготовить панкейки: Яйца комнатной температуры взбиваем до густой устойчивые пены. Добавляем сахар (от 2 до 4 ст. ложек - зависит от того, насколько сладкие вы хотите блины) и соль. (Если добавить 2 ст. ложки сахара, блины получатся не очень сладкими. Имейте это ввиду.) Туда же добавляем мускатный орех и перемешиваем. Отправляем разрыхлитель и ваниль. Добавляем растительное масло (можно заменить очень мягким сливочным маслом), муку и молоко. Взбиваем - и тесто готово. Оно должно получится жидким. В принципе можно уже жарить блинчики, но я рекомендую делать тесто вечером и жарить утром. Если тесто постоит в холодильнике, панкейки получаются лучше по структуре. Ставим сковородку на средний огонь (она не должна дымится) и смазываем растительным маслом, а затем протираем салфеткой. Наливаем тесто в центр - оно само будет растекаться. Ждем, когда появится много пузырьков, и переворачиваем. Подрумяниваем и с обратной стороны. Панкейки на молоке готовы. Получается 10-12 штук. Подают панкейки обычно с мёдом, кленовым сиропом или ягодами. Американские блины должны быть со спонжиковой структурой, воздушными и мягкими. Приятного аппетита!

К чаю предложу рецепт хвороста розочки. Хворост ажурный Нежное печенье очень нравится детям. Продукты Яйца - 1 шт. Сахар - 1-2 ст. ложки Ванильный сахар - 1 ч. ложка Соль - 1 ч. ложка Сода - 1 ч. ложка Мука - 1 стакан (160 г) Вода - 150 мл Водка - 50 мл Масло растительное без запаха - 300-300 мл Пудра сахарная - по вкусу Как приготовить хворост: Смешать яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, соду. Постепенно добавлять муку. Замесить тесто. Теперь понемногу подливать воду, разбавляя тесто. Нужно следить, чтобы не было комочков. Тесто для хвороста должно по густоте напоминать жидкую сметану. Добавить в тесто для хвороста водку и снова перемешать. В казане разогреть масло. Опустить в масло форму для хвороста, разогреть ее. Горячую форму опустить в тесто так, чтобы в тесте были низ и бока, но не верх формы. Подержать форму в тесте 2-3 секунды. Затем опустить форму с тестом в горячее масло. Когда тесто "схватится", оно отлипнет от формы. Жарить хворост до желтого цвета (1 минуту). Точно также жарить остальные хрустики. Когда хворост остынет, посыпать его сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Могу вам порекомендовать вкусные оладушки на кефире. Оладьи на кефире Оладьи на кефире получаются очень пышные, нежные, воздушные и вкусные! Продукты Кефир - 200 г (1 стакан) Яйцо - 1 шт. Мука - 9 ст. л. (180 г) Сахар - 2 ст. л. Соль - 1 щепотка Сода - 0,5 ч. л. Масло растительное - 1 ст. л. + для жарки Как приготовить оладьи на кефире: Яйцо растираете с сахаром, солите. Добавляете кефир. Добавляете муку. В муку добавляете соду и все просеиваете. Тесто не должно быть жидким, оно должно быть густым, как сметана. И перед жаркой оладий я добавила в тесто ложку растительного масла. Оладьи на кефире я жарю на подсолнечном масле - 3 минуты с одной стороны и минуту с другой, под крышкой. Оладьи на кефире готовы. Приятного аппетита!

Отличная тема к завтраку для вас американские блинчики. Американские блинчики (pancakes) Американские блинчики, рецепт с корицей. Панкейки получаются очень аппетитные. Продукты (на 4 порции) Мука - 240 г Молоко - 220 мл Корица - на кончике ножа Яйца - 4 шт. Сахар - 2 ст. л. Соль - по вкусу Сода, погашенная уксусом - 0,5 ч. л. Масло сливочное (для смазывания) Кленовый сироп или мед - по вкусу Добавляем белки в тесто. В итоге получается примерно такая консистенция теста для блинчиков. Переворачиваем блинчики только тогда, когда затянется верх.

Отличный рецепт блины на молоке рецепт с фото. Заварные блины Предлагаю вкуснейший рецепт заварных блинов. Они получаются очень вкусными, нежными, а на вид - ажурными. Продукты Яйца - 2 шт. Молоко - 1 стакан Вода (кипяток) - 1 стакан Масло растительное - 3 ст.л. Мука - 1 стакан Сахар - 3 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Как приготовить заварные блины: Взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем молоко, муку. Затем постепенно добавляем кипяток и растительное масло. Заварное тесто для блинов готово. Обжариваем тонкие заварные блины на разогретой сковороде, до румяности с двух сторон. Заварные блины готовы.

Для любителей выпечки - заварной крем рецепт приготовления. Заварной крем-I Простой рецепт заварного крема. Отлично подходит для тортов или заварных пирожных. Продукты Сахар - 400 г Молоко - 1000 г Мука - 80 г Яйца - 4 шт. Сахар ванильный - 10 г или Ванильный порошок - на кончике ножа Подготовить продукты для приготовления заварного крема. Как приготовить заварной крем: В кастрюле смешивают яйца с сахаром, ванильным порошком или ванильным сахаром. Затем смешивают с мукой. Смесь разводят холодным молоком. Кастрюлю ставят на огонь и, непрерывно помешивая, доводят заварной крем до кипения. Заварной крем готов.

Любимая выпечка - блины заварные. Заварные блины Предлагаю вкуснейший рецепт заварных блинов. Они получаются очень вкусными, нежными, а на вид - ажурными. Продукты Яйца - 2 шт. Молоко - 1 стакан Вода (кипяток) - 1 стакан Масло растительное - 3 ст.л. Мука - 1 стакан Сахар - 3 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Как приготовить заварные блины: Взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем молоко, муку. Затем постепенно добавляем кипяток и растительное масло. Заварное тесто для блинов готово. Обжариваем тонкие заварные блины на разогретой сковороде, до румяности с двух сторон. Заварные блины готовы.

Могу предложить постное печенье рецепт. Печенье постное Очень легкое в приготовлении постное печенье из самых простых продуктов, которые найдутся в каждом доме. Даже в дни строгого поста этот рецепт постного печенья позволит вам приготовить домашнюю выпечку к чаю. Продукты (на 10 порций) Мука - 3 стакана Крахмал - 1 стакан Масло растительное - 0,5-0,75 стакана Сода - 0,5 ч. ложки Соль - 1 щепотка (по вкусу) Уксус 9% - 1 дес. ложка Вода - 0,75 стакана Сахар - 1 стакан Продукты по рецепту постного печенья перед вами. Включить духовку. Как приготовить печенье постное: Муку просеять. К муке добавить крахмал. Перемешать. Влить растительное масло. Муку растереть с крахмалом и растительным маслом до образования клейкой массы. Соду погасить уксусом, добавить немного соли и ввести в тесто. Перемешать. Затем добавить воду, сахар. Перемешать, замесить руками тесто. Тесто не должно быть крутым. Раскатать тесто толщиной около 0,8-1 см. Нарезать квадратики, ромбики или иные фигурки. Печенье выложить на сухой противень. Противень поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать печенье постное в духовке в течение 15 минут при температуре 190-200 градусов. Постное печенье готово. Приятного чаепития!

Точно вкусно - глазурь из сахарной пудры. Белая сахарная глазурь Белая сахарная глазурь - вкусное украшение для выпечки. Процесс приготовления глазури из сахарной пудры и воды очень легкий и не отнимет у вас много времени. Продукты Пудра сахарная - 225 г Вода - 4 ст. ложки По рецепту белой сахарной глазури понадобятся всего два незатейливых ингредиента: вода и сахарная пудра. Как приготовить белую глазурь из сахарной пудры: Всыпать 225 г сахарной пудры в кастрюлю. Постепенно смешать сахарную пудру с водой. Размешать сахарную пудру с водой до однородной консистенции. Следить за тем, чтобы не было комочков (можно взбить миксером). И подогреть смесь на слабом огне в течение 1 минуты, постоянно помешивая. Этого времени достаточно, чтобы сахарная пудра полностью растворилась. Сахарная белая глазурь должна быть достаточно густой для того, чтобы она не стекала с поверхности изделия. Глазурь будет иметь нежный кремовый цвет, но, если украсить кондитерские изделия, то глазурь после застывания будет белой и блестящей. Прежде чем приступить к украшению выпечки белой сахарной глазурью, дайте ей немного остыть до температуры 70-80°С. Вместо воды можно добавить любой фруктовый сок или молоко, но это уже другой рецепт. Белая сахарная глазурь используется для украшения различных печенек, пряников и булочек, а также тортов и куличей.

Как испечь хингалш. Лепешки на кефире (хингалш) Тесто для хингалш - чеченских лепешек готовится на кефире (без дрожжей и яиц), а начинка - из тыквы. Печь лепешки будем на сковороде. Сочно, ароматно и вкусно. Продукты Мука – 500 г Кефир – 400 г Соль – 1 ч.л. Сода – 1 ч.л. Тыква – 1,5 кг Сахар – по вкусу * Дополнительно: Масло сливочное Кипяток Как приготовить лепешки на кефире (хингалш): Тыкву отвариваем (можно запечь в духовке, но дольше по времени) до готовности (5-7 минут), оставляем на сите, чтобы лишняя вода ушла. Превращаем в пюре, добавляя сахар по вкусу. Даем начинке остыть. Смешиваем кефир, соду и соль. Добавляем постепенно муку, замешивая липкое и очень нежное тесто. Отставляем на 30 минут, для активности соды. Делим тесто на 10 частей, формируя шарики. Подсыпая муку, раскатываем каждый в тонкий круг. Кладем на одну половину начинку, накрываем второй. Соединяем, отрезаем лишнее. Легче формировать на доске или тарелке, чтобы легче было переносить на сковороду. Печем хингалш на сильном нагреве с двух сторон, до зарумянивания. Готовые лепешки (по желанию) окунаем в кипяток, поливаем щедро сливочным маслом. Лепешки на кефире, с тыквой, готовы. При подаче хингалш разрезаем на кусочки.

Как приготовить суп из брокколи. Суп куриный с брокколи Очень вкусный куриный суп с капустой брокколи для Вас на обед. Продукты (на 8 порций) Брокколи — 300-400 г Курица (бедро) — 1 шт. Зеленый горошек — 1 банка Морковка — 1 шт. Лук — 1 шт. Картофель — 3 шт. Чеснок — 2 зубчика Зелень петрушки Лавровый лист Перец черный Соль Фото ингредиентов. Все просто. Как приготовить куриный суп с капустой брокколи: Сварить бульон из куриного окорочка с лавровым листом. Почистить и помыть лук, картофель и морковь. Морковь натереть на терке. Лук и картофель порезать кубиками (картошку - как для салата «оливье»). Почистить и порезать чеснок. Вынуть из бульона лавровый лист и курицу. Добавить горошек, лук, морковку, чеснок и картошку. Куриное бедро немного остудить, чтобы не обжечь пальцы. Косточку вырезать, а мякоть нарезать кубиками. Вернуть нарезанную курицу в суп. Разобрать на кочешки капусту. Помыть. Добавить в куриный суп соцветия брокколи. Варить куриный суп с брокколи ровно 5 минут от момента закипания. Посолить и поперчить по вкусу. Куриный суп с капустой брокколи снять с огня и дать постоять 10 минут. Разлить суп в тарелки и посыпать мелко нарезанной зеленью свежей петрушки.

Вкусная выпечка - пирог с начинкой из тыквы. Тыквенный пирог Рецепт вкусного и ароматного пирога с тыквой, который я выпекала в мультиварке, но можно печь и в духовке. Продукты Сахар - 1,5 стакана Яйца - 3 шт. Тыква - 300 г Разрыхлитель - 1 ч. ложка Мука - 1,5 стакана Масло растительное - 7 ст. ложек Соль Для украшения: Пудра сахарная Сахар ванильный Клюква Как приготовить тыквенный пирог: Яйца взбиваем, не отделяя желтки от белков, на большой скорости до густой пены. Частями вводим сахар и взбиваем до частичного растворения. Добавляем соль. Постепенно вводим муку и разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем масло и взбиваем тесто миксером. Тыкву очищаем от кожуры, семян и волокон. Натираем на очень мелкой терке и отправляем в тесто. Перемешиваем. Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем тесто. Готовим тыквенный пирог в режиме "Выпечка" 60 минут. Пирог с тыквой готов. Присыпаем тыквенный пирог сахарной пудрой и перемолотым ванильным сахаром. Украшаем клюквой. Приятного чаепития!

Люблю разные рецепты десертов. Банановое парфе Банановое парфе – это очень просто и очень вкусно. Продукты бананы - 3 шт. творог - 300 г сметана густая - 1/2 стакана корица молотая - 1 ч. ложка сахарная пудра - 3 ст. ложки Как приготовить парфе из бананов? Бананы взбейте блендером со сметаной, творогом, корицей и сахарной пудрой. Выложите массу в формочки и заморозьте. При подаче формочки окуните на несколько секунд в горячую воду и выложите парфе на тарелочки. Полейте банановое парфе сгущенным с сахаром молоком, оформите «листиками» из шоколада. Творожно-банановый мусс Ванильно-шоколадный десерт из творога и бананов. Вкусный и полезный творожный мусс для тех, кто следит за своей фигурой. Обязательно попробуйте! Продукты (на 2 порции) Творог пастообразный - 1 пачка (200 г) Бананы - 2 шт. Какао-порошок - 1 ст. ложка + какао для украшения (по желанию) Ванильный сахар - 10 г Орехи (по желанию) - для украшения Для белого слоя. Взбить в блендере 0,5 пачки творога. Добавить нарезанный банан и ваниль (ванильный сахар). Взбить массу до однородности. Для шоколадного слоя. Взбить в блендере 0,5 пачки творога, какао и второй нарезанный банан. В креманку ложкой аккуратно выложить белый ванильный слой. Затем - шоколадный. Сверху шоколадного - снова белый, в центр. При желании десерт можно украсить порошком какао и орешками. Приятного аппетита!