katenikon

Хочу предложить еще один вариант торта без выпечки Битое стекло. Десерты без выпечки очень популярны, потому что требуют минимум усилий. Я покажу ниже подробный рецепт приготовления яркого и очень праздничного торта из желе «Битое стекло». Десерт состоит из сметанного желе, в котором перемешаны разноцветные кубики фруктового желе. Больше всего времени тратится на застывание желе, в остальном рецепт очень простой и лёгкий. Идеально подойдёт для детского дня рождения. Ингредиенты для торта десерта «Битое стекло»: Желе киви (зелёное) - 90 г; Желе лимон или ананас (жёлтое) - 90 г; Желе клубника или вишня (красное) - 90 г; Вода - 1050 мл; Желатин - 25 г; Сахар - 1 ст; Сметана 20% - 500 г. Шаг 1 Для приготовления желейного торта "Битое стекло" нам понадобится сметана 20%, сахар, быстрорастворимый желатин, сухое желе в порошке — красное, зелёное и жёлтое, вода. Шаг 2 Будем использовать 3 вида желе клубничное, лимонное и киви. Каждое желе растворить в горячей воде, но её брать не 0,5 л, как указано в инструкции, а 300 мл. Шаг 3 Залить каждое желе слоем 1,5 см в отдельной посуде и оставить до полного застывания. Шаг 4 Соединить быстрорастворимый желатин 25 грамм со 150 мл воды. Дать набухнуть на протяжении 15 минут. Шаг 5 После того, как цветные желе для торта полностью остынут, растопить желатин на водяной бане, а сметану 500 грамм слегка взбить с сахаром 200-250 грамм (по вкусу). Постепенно ввести остывший желатин в сметану. Для этого сначала вмешать 2-3 столовых ложки сметаны в желатиновую смесь, а затем соединить её со всей сметаной. Шаг 6 Глубокую куполообразную форму выложить пищевой плёнкой. Вылить в неё сметану и всыпать вперемешку нарезанные разноцветные кубики из желе. Накрыть сверху плёнкой и отправить в холодильникна 3-4 часа. Шаг 7 Наш торт из желе Битое стекло готов. Перед подачей плёнку снять и нарезать желе порциями. Приятного чаепития с вкусным тортом. Подробный видео ролик: Скачать видео